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Formation INTRA |
PRIX HT PAR Jour
POUR UN GROUPE |
| 1290€ |
| Plus d'informations |
DURÉE CONSEILLÉE
1 jour |
PARTICIPANTS MAXIMUM
6 |
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Formation INTER |
PRIX HT PAR SESSION
POUR UNE PERSONNE |
| Nous contacter au 0164210994 |
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| Fiche d'inscription |
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La mise en scène en restauration |
| Référence :
RST.40 |
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OBJECTIFS DE LA FORMATION |
- Proposer et réaliser une offre décoration
- Proposer et réaliser mise en scène pour un évènement
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PRE-REQUIS |
- Expérience professionnelle en cuisine traditionnelle ou collective
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PROGRAMME DE LA FORMATION
+ Plus d'informations
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- Identification de la demande du client
- Identification des contraintes du lieu
- La préparation de l’offre
- Le montage de l’offre de mise en scène, de décoration, …
- Les devis, les dessins, …
- La préparation, la réalisation, le suivi
- Le respect du devis, les suppléments éventuels, la facturation, …
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| Imprimer la page |
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| La fiche en PDF |
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Public concerné |
- Organisateurs de réceptions
- Organisateurs d’évènements
- Hôteliers, Restaurateurs, Cuisiniers
- Stewarding, Banquet Managers
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Méthodes pédagogiques |
- Etudes de cas sur logiciel (exclusivité CNFCE)
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Votre projet personnel
étudié sur simple demande,
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