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Formation INTRA |
PRIX HT PAR Jour
POUR UN GROUPE |
| 990€ |
| Plus d'informations |
DURÉE CONSEILLÉE
1 jour |
PARTICIPANTS MAXIMUM
8/10 |
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Formation INTER |
PRIX HT PAR SESSION
POUR UNE PERSONNE |
| Nous contacter au 0164210994 |
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| Fiche d'inscription |
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Hygiène et sécurité en hôtellerie |
| Référence :
RST.27 |
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OBJECTIFS DE LA FORMATION |
- Sensibiliser le personnel des « Étages » à l’hygiène et à la sécurité durant l’exercice de leurs tâches lors du service du petit déjeuner et du nettoyage des chambres
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PRE-REQUIS |
- Aucun pré-requis nécessaire
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PROGRAMME DE LA FORMATION
+ Plus d'informations
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- L’hygiène et la sécurité alimentaire lors du « Service du petit déjeuner »
- Rappel des dangers et principales causes
- Les moyens à mettre en œuvre
- Les outils d’autocontrôle
- L’hygiène et la sécurité dans le service des « Étages »
- L’hygiène envers le client
- Rappel des dangers et principales causes
- Les moyens à mettre en œuvre
- L’entretien et le nettoyage
- Les outils d’autocontrôle
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| Imprimer la page |
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| La fiche en PDF |
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Public concerné |
- Employé(e)s du service du petit déjeuner
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Méthodes pédagogiques |
- Étude de cas pratiques dans l’entreprise
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Votre projet personnel
étudié sur simple demande,
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