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Formation INTRA |
PRIX HT PAR Jour POUR UN GROUPE |
| 1090€ |
| Plus d'informations |
DURÉE CONSEILLÉE 2 jours |
PARTICIPANTS MAXIMUM 8 |
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Formation INTER |
PRIX HT PAR SESSION POUR UNE PERSONNE |
| Nous contacter au 0164210994 |
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| Fiche d'inscription |
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Accueil en restauration |
| Référence :
RST.85 |
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OBJECTIFS DE LA FORMATION |
- Sensibilisation aux enjeux liés à l’accueil
- Perfectionner l’accueil téléphonique, la prise de messages et de réservations
- Améliorer la prise en charge du client
- Gérer les situations difficiles
Formation accueil en restauration : Professionnaliser la prise en charge des clients
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PRE-REQUIS |
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PROGRAMME DE LA FORMATION
+ Plus d'informations
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- L’accueil : de l’arrivée au départ du client
- Les différentes phases de l’accueil
- Les règles élémentaires de l’accueil
- L’organisation matérielle
- Attitudes et comportements
- Image de soi et des autres
- S’affirmer : Ni hérisson, ni paillasson
- Savoir s’impliquer et savoir dire non
- Surmonter ses blocages personnels
- Prévenir et gérer les conflits
- Evaluer la compatibilité des personnes
- Distinguer les faits, opinions et sentiments
- S'adapter aux passifs; agressifs et manipulateurs
- La prise en charge du client au téléphone
- Les demandes d'information
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