Formation Cuisine Hotellerie Restauration




Formation INTRA

PRIX HT PAR Jour
POUR UN GROUPE
890€
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DURÉE CONSEILLÉE
2 jours
 
 

Formation INTER

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Valet de chambre

Référence : RST.77
 

OBJECTIFS DE LA FORMATION

 
  • Optimiser son organisation
  • Valoriser l’image de son hôtel
  • Maîtriser les techniques de travail
  • Faciliter la clôture et la prise de fonction

Formation Valet de chambre : Maitriser les techniques d'employé d'étage dans un hôtel
 

PRE-REQUIS

 
  • Aucun pré-requis nécessaire
 

PROGRAMME DE LA FORMATION



+ Plus d'informations
 
  • La prise de fonction
  • La remise de passe et signature
  • Les consignes de la gouvernante
  • Le chariot
  • Matériel
  • Linge
  • Produits A&E (stocks utiles correspondant à la planche de travail)
  • Journée type d’un valet de chambre
  • Le service dans les étages
  • Comportement et communication dans les étages
  • Communication verbale et non verbale
  • Hygiène vestimentaire et corporelle
  • Sensibiliser à la sécurité des biens dans les chambres
  • Les procédures
  • Départ (A blanc), recouche
  • VIP et service de la couverture
  • Contrôle (autocontrôle)
  • Les objets trouvés
  • Les demandes de réparation
  • La fin du service
  • Remise des rapports d’étages, des passes etc…
  • Etablir le bon de linge sale si nécessaire
  • Rangement et préparation des chariots pour le lendemain

 
   
 
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Public concerné

  • Employés d'étage
  • Femmes de chambre
  • Valet de chambre

 

Méthodes pédagogiques

  • Apports théoriques et pratiques
  • Simulations en chambre
  • Fiches techniques
  • Support de cours formation Valet de chambre


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