|
Formation INTRA |
PRIX HT PAR Jour
POUR UN GROUPE |
| 1290€ |
| Plus d'informations |
DURÉE CONSEILLÉE
2 jours |
| |
 |
| |
Formation INTER |
PRIX HT PAR SESSION
POUR UNE PERSONNE |
| Nous contacter au 0164210994 |
|
| Fiche d'inscription |
| |
| |
Coaching du personnel de salle |
| Référence :
RST.37 |
|
| |
OBJECTIFS DE LA FORMATION |
- Connaître le client et devancer ses attentes
- Établir des rapports de qualité avec la clientèle
- Donner confiance au client
- Encourager le client à être ouvert aux suggestions de la cuisine, de la cave et du bar
- Donner une image positive de son établissement
- Savoir fidéliser la clientèle
- Traiter correctement les plaintes et les commentaires du client
Coaching commercial du personnel de salle : Accompagnement terrain d'un formateur pour coacher votre équipe de serveurs
|
|
| |
PRE-REQUIS |
- Aucun pré-requis nécessaire
|
|
| |
PROGRAMME DE LA FORMATION
+ Plus d'informations
|
Formation organisée sur le principe de l'accompagnement terrain en cours de service
- Découvrir les attentes de vos clients
- Seconde vente et fidélisation
- Service des clients ayant des besoins particuliers
- Les raisons pour lesquelles certains clients ne se plaignent pas
- Ce qui se passe quand les clients n’expriment pas leur insatisfaction
- Déterminer les motifs d’insatisfaction des clients
- Le traitement des plaintes
- Traiter les plaintes et les commentaires
- Traiter les clients injurieux
|
| |
| |
| Imprimer la page |
 |
| |
| La fiche en PDF |
 |
| |
|
|
Méthodes pédagogiques |
- Jeux de rôle et échanges entre les participants et l’animateur
- Mises en situation réelles sur site
- Support de cours coaching du personnel de salle
|
|
Votre projet personnel
étudié sur simple demande,
cliquez ici
|
|
