Formation Cuisine Hotellerie Restauration




Formation INTRA

PRIX HT PAR Jour
POUR UN GROUPE
1290€
Plus d'informations
DURÉE CONSEILLÉE
2 jours
 
 

Formation INTER

PRIX HT PAR SESSION
POUR UNE PERSONNE
990€
DURÉE
2 jours
DATES DES SESSIONS
 09/07/2012 - 10/07/2012
 18/10/2012 - 19/10/2012
 21/01/2013 - 22/01/2013
 18/03/2013 - 19/03/2013
 23/05/2013 - 24/05/2013
 18/07/2013 - 19/07/2013
 19/09/2013 - 20/09/2013
 18/11/2013 - 19/11/2013
Fiche d'inscription
 
   

Formation Hôtellerie >

Accueil hôtel de luxe

Référence : RST.74
 

OBJECTIFS DE LA FORMATION

 
  • Comprendre les différentes attentes des clients
  • Adapter son comportement en fonction des personnalités
  • Maîtriser l'accueil haut de gamme
  • Etre capable de prendre en compte les différences liées aux nationalités de la

Formation Accueil hôtel de luxe : Maitriser l'accueil dans les établissements haut de gamme
 

PRE-REQUIS

 
  • Aucun pré-requis nécessaire
 

PROGRAMME DE LA FORMATION



+ Plus d'informations
 
  • L'attente des clients
  • Faire une première bonne impression
  • La prise en charge
  • La considération et l'impression d'être unique
  • Les différents degrés d’implication dans l’accueil
  • Rôle et missions de l'accueil en général
  • Rôle et missions de l'accueil dans l'hôtellerie de luxe
  • Qui sont vos clients ?
  • Les clients étrangers
  • Les CSP+++
  • Les clients d'affaire
  • Les fondamentaux de l’accueil
  • L’attitude
  • La posture - le langage non verbal
  • Le langage et la distance
  • Le langage en relation avec le concept
  • La communication : Mots, comportements, rituels et symboles
  • Améliorer la conversation en évitant les malentendus
  • L’accueil de la clientèle étrangère
  • Définir une culture
  • Stéréotypes et conséquences
  • Comportements et relations

 
   
 
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Public concerné

  • Personnel hôtelier
  • Personnel d'accueil

 

Méthodes pédagogiques

  • Méthode active et expositive
  • Debats participatifs
  • Mises en situations
  • Exercices pédagogiques
  • Support de cours formation Accueil hôtel de luxe


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