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Formation INTRA |
PRIX HT PAR Jour
POUR UN GROUPE |
| 1090€ |
| Plus d'informations |
DURÉE CONSEILLÉE
2 jours |
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Formation INTER |
PRIX HT PAR SESSION
POUR UNE PERSONNE |
| 1020€ |
DURÉE
2 jours
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| DATES DES SESSIONS |
| | 10/04/2012 - 11/04/2012 | | | 17/09/2012 - 18/09/2012 |
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| Fiche d'inscription |
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Ambiance et animation dans un bar |
| Référence :
BAR.06 |
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OBJECTIFS DE LA FORMATION |
- Créer un environnement spécifique et donner vie à son établissement selon le concept choisi
- Valoriser les prestations proposées
- Harmoniser les produits d’accompagnement avec les cocktails choisis par les clients et réaliser une argumentation commerciale adaptée
- Adapter en permanence son offre à la demande ou aux attentes des clients
Formation ambiance et animation dans un bar : Développer l'image de votre établissement
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PRE-REQUIS |
- Aucun pré-requis nécessaire
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PROGRAMME DE LA FORMATION
+ Plus d'informations
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- Comment accueillir et recevoir les clients
- Les règles de base et l’accueil différencié selon la typologie de la clientèle
- Les principes du service client
- Création d’une carte « commerciale »
- Réalisation de décors des cocktails
- Créer des effets visuels originaux
- Créer des effets gustatifs nouveaux
- Les produits d’accompagnement : Que proposer en association avec le cocktail ou la boisson choisie ?
- Communiquer avec la clientèle
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| La fiche en PDF |
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Public concerné |
- Toute personne ayant un projet de création ou de rachat, et désireuse de maîtriser les techniques du bar et ses règles
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Méthodes pédagogiques |
- Méthode active et expositive
- Support de cours formation ambiance et animation dans un bar
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Votre projet personnel
étudié sur simple demande,
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